Kan planter fra din egen have hjælpe med at holde blodsukkeret i ro? Ny interesse for urtemedicin peger på, at løsningen på type 2-diabetes måske gror lige uden for hoveddøren.
Glem alt om dyre kosttilskud og eksotiske pulver. Flere helt almindelige planter, der trives i nordiske haver og vindueskarme, viser nu potentiale i kampen mod forhøjet blodsukker – nogle med baggrund i videnskabelige studier, andre med århundreders folkemedicinsk ry.
Her er de mest lovende eksempler på hjemmedyrkede urter, som både passer til dansk klima og kan være mere end bare pynt på middagsbordet.
Løvetand (Taraxacum officinale) er udbredt som ukrudt, men både rod og blade har traditionel brug i blodsukkerregulering. Roden indeholder inulin, som kan fungere som præbiotikum og påvirke glukosemetabolismen indirekte gennem tarmfloraen.
Bønneblade (Phaseolus vulgaris) fra grønne bønner – som også dyrkes i krukker – har vist sig at indeholde phaseolamin, som hæmmer enzymet alfa-amylase. Dette enzym nedbryder stivelse til sukker, og hæmning heraf kan reducere stigning i postprandialt blodsukker.
Hvidløg (Allium sativum) har i adskillige forsøg vist blodsukkersænkende effekt. Hvidløg er nem at dyrke i nordisk jord, særligt i forår og efterår. Stoffet allicin samt svovlholdige forbindelser menes at være aktive komponenter, som påvirker glukoseomsætning og lipidniveauer.
Kanelbusk (Cinnamomum verum) kan ikke gro udendørs i Norden, men pulveret fra Ceylon-kanel, som kan opbevares tørt hjemme, bruges ofte i blandinger. Cinnamaldehyd og polyfenoler i kanel har i kliniske studier vist effekt på insulinfølsomhed og HbA1c – dog bør man undgå cassia-kanel grundet højt indhold af coumarin.
Peberrod (Armoracia rusticana) vokser villigt i skandinaviske haver og indeholder glucosinolater og isothiocyanater. Mens blodsukkereffekter er mindre veldokumenterede, tyder forsøg på antioxidativ og lipidregulerende virkning, som indirekte støtter metabolisk sundhed.
Ramsløg (Allium ursinum), en nordisk slægtning til hvidløg, indeholder lignende svovlforbindelser og har i dyreforsøg vist potentiale til at reducere glukoseniveauer. Ramsløg trives i skyggefulde haver og er naturligt forekommende i danske skove.
Planter som basilikum (Ocimum basilicum) og koriander (Coriandrum sativum) – som begge kan dyrkes i vindueskarmen – har i forsøg vist reduceret fastende blodsukker og forbedret glukosetolerance. Det gælder især blade og frø, hvor essentielle olier og antioxidanter virker som bioaktive stoffer.
Citronmelisse (Melissa officinalis), der er kendt som beroligende plante, indeholder rosmarinsyre og andre forbindelser, der i laboratoriestudier viser påvirkning på glukosemetabolismen via GLUT4-translokation, altså den mekanisme der transporterer glukose ind i celler.
Selv om planter med medicinsk potentiale kan dyrkes i haven, skal de ikke erstatte konventionel diabetesbehandling. Det anbefales altid at konsultere sundhedsfaglig person, før brug af urtemidler kombineres med medicin, da interaktioner kan forekomme.
Et udvalg af planter tilpasset nordiske forhold kan være et supplement til livsstilsbaseret håndtering af diabetes. Disse inkluderer både vildtvoksende urter som løvetand og ramsløg samt kulturplanter som salvie, hvidløg og citronmelisse.
Fælles for dem er, at de indeholder bioaktive forbindelser, som i kontrollerede studier har vist evne til at påvirke blodsukker, insulinfølsomhed og/eller inflammation. For de fleste planter mangler dog større og længerevarende kliniske forsøg.
Haveejere og planteinteresserede med diabetes kan overveje at inddrage disse planter i kosten, men bør se det som en støtte – ikke en erstatning – for lægelig behandling.
Kilde: Diabetes Action – Medicinal Plants and Herbs for Diabetes
Ofte stillede spørgsmål
- Kan løvetand virkelig hjælpe mod blodsukker?
- Løvetandens rod indeholder inulin, som indirekte kan forbedre glukosemetabolisme via tarmfloraen. Effekten er dog ikke tilstrækkeligt dokumenteret klinisk.
- Hvordan bruger man salvie mod diabetes?
- Salviete kan drikkes som infusion, og både blade og ekstrakt har i mindre studier vist blodsukkersænkende effekt. Det anbefales at bruge tørret eller frisk salvie i mad eller te.
- Er det farligt at kombinere hvidløg med diabetesmedicin?
- Hvidløg kan påvirke glukoseniveauer og blodtryk, og bør bruges med omtanke sammen med medicin. Tal med lægen, især ved høje doser eller brug af ekstrakter.
